martedì - 22 Settembre 2020

Regionali, ecco tutti i voti dei candidati irpini

Alle Elezioni Regionali così ha votato la Provincia di Avellino, consegnando ampio consenso al governatore uscente Vincenzo De Luca che supera il 75% Questi i...
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    carlad

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    avellino
    Anche ad Avellino problemi come povertà e senzatetto sono una realtà concreta e tangibile di fronte alla quale non si può restare indifferenti Recente è la sentenza che assolve C. V., un senzatetto originario di Avellino, protagonista di un processo paradossale. Accusato di non essere nel luogo indicato come "domicilio" a seguito di misure cautelari emesse nei suoi confronti e...
    pietradefusi
    Pietradefusi (a' Preta in irpino) è un paese della provincia di Avellino, la sua specialità culinaria è rappresentata dai fusilli, immancabili sulle tavole pietrafusane nei giorni di festa Secondo la tradizione le donne di Pietradefusi si svegliavano all'alba per impastare i fusilli: acqua, farina e mani esperte per arrotolare i fusilli attorno ad un'asticella di metallo (chiamata appunto fusillo)...
    baccalà
    Oggi parliamo di una ricetta del nostro territorio la cui storia affonda le radici in tempi lontani. Si tratta del “baccalà alla pertecaregna”, cioè con i peperoni cruschi  (peperoni croccanti non piccanti ma molto saporiti, in un piacevole contrasto dolce-amaro) Sono presenti nella cucina della Basilicata, dell’Alta Irpinia, sino a Grottaminarda e nel Vallo di Diano. I peperoni cruschi sono...
    maiale
    Concludiamo la nostra rassegna culinaria sulla tradizionale mattanza del maiale, che avviene in Irpinia durante i mesi più freddi dell’anno, proponendo una ricetta dolce È proprio vero che del maiale non si butta via niente, neanche il sangue che rappresenta l’ingrediente fondamentale per il tradizionale sanguinaccio dolce. L’uso di sangue animale in cucina è una tradizione dell’Irpinia, ma anche di...
    zamberletti
    Ci ha lasciato sabato notte a 85 anni nella sua Varese Giuseppe Zamberletti, padre della protezione civile ed eroe per la nostra Irpinia in occasione del tragico terremoto del 1980 In questi giorni molti varesini hanno reso omaggio ad un uomo eccezionale che ha saputo operare durante i momenti bui dei terremoti in Friuli e in Irpinia, la camera ardente...
    avellino
    Risale allo scorso giovedì 24 gennaio il convegno tenutosi presso il Carcere Borbonico di Avellino e dedicato a "screening oncologici - la prevenzione del tumore" C'è stato anche l'intervento del Presidente della regione Campania, Vincenzo De Luca, che ha inaugurato la nuova unità mobile per lo screening alla mammella, che per l'occasione è stata collocata in via Verdi ( trav....
    maiale
    Continua la nostra rassegna di piatti a base di carne di maiale per collegarci alla tradizione della mattanza che regge ancora il colpo in Irpinia  In questo periodo dell'anno sono immancabili sulle tavole di molte famiglie irpine i piatti tipici di quella che è battezzata come una vera e propria "festa del maiale", cioè quando avviene la sua macellazione. Proponiamo qui...
    irpinia
    In molti paesi della nostra Irpinia era ed è ancora diffusa la pratica di uccidere il maiale dopo averlo allevato con cura È un rito legato alla tradizione contadina che affonda le origini in un passato lontano, quando uccidere il maiale significava avere da mangiare per tutto l'anno. Infatti si dice che "del maiale non si butta via niente" perché...
    volturara irpina
    Oggi vi portiamo alla scoperta del fagiolo di Volturara Irpina che da poco ha raggiunto lo straordinario riconoscimento di presidio Slow Food, per la sua unicità Il fagiolo di Volturara Irpina è piccolo e irregolare, di colore bianco cenere con un occhio poco evidente e una buccia molto sottile È da poco tempo presidio Slow Food, un riconoscimento straordinario ad un...
    prata di principato ultra
    L’associazione Panta Rei, in collaborazione con la parrocchia san Giacomo Maggiore Apostolo di Prata di Principato Ultra, organizza un’imperdibile epifania Per concludere le feste natalizie l’appuntamento è per il 6 gennaio alle ore 17:00 presso la chiesa Gesù Redentore di Prata di Principato Ultra, dove, dopo la celebrazione della messa, insieme ai  re Magi in processione e ai bambini vestiti...