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Lapio, Filadoro in concorso come “Miglior Chef Emergente”

CONCORRE AL PREMIO ‘MIGLIOR CHEF EMERGENTE’ PER LA MANIFESTAZIONE WITALY A CURA DI LUIGI CREMONA: DAVIDE FILADORO, LO CHEF DI LAPIO CON L’IRPINIA NEL CUORE Il 24 e il 25 gennaio a Roma lo Chef...
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È di Bagnoli Irpino il pizzaiolo che ha regalato una pizza al principe Carlo

Il principe del Galles Carlo, figlio maggiore della regina Elisabetta II nella sua visita in Scozia ha ricevuto dal pizzaiolo di Bagnoli Irpino una pizza  Nella sua visita di venerdì scorso in Scozia il principe...

La zeppola dell’8 dicembre festa dell’Immacolata

Immacolata 8 dicembre Tradizione e religiosità popolare rendono unici giorni come quello dell’Immacolata Concezione della Beata Vergine Maria Non dà solo inizio al lungo periodo liturgico dall’Avvento sino al Natale, ma anticipa quel gran tripudio...
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Solofra conquista la medaglia d’oro per il panettone migliore al mondo

Viene da Solofra il panettone classico milanese più buono al mondo, si tratta di quello del Caffè Romano dei fratelli Lello e Gianfranco C'è anche l'Irpinia tra i Migliori Panettoni del Mondo. Precisamente Solofra che...
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Irpinia, a novembre i tradizionali torroncini di San Martino

L'11 Novembre si festeggia San Martino, e in alcune zone dell'Irpinia, si preparano per questo giorno i dolci tipici locali, i torroncini di San Martino Quest'anno non è stata 'Estate di San Martino' in Irpinia....

Prestigioso premio per la Trattoria Di Pietro di Melito Irpino

L'Antica Trattoria Di Pietro di Melito Irpino si aggiudica il premio di Migliore Interpretazione della Cucina Regionale fra le osterie di Slow Food Nel cuore della Valle dell'Ufita, a Melito Irpino,sotto ammalianti portici, sorge una...
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Spaghetti ai Funghi Porcini: la ricetta della tradizione

Ecco la ricetta degli Spaghetti ai Funghi Porcini tipici dell'Irpinia, con una sagra tutta dedicata al piatto tradizionale nel comune di Salza Irpina dal 9 all'11 agosto Dal 9 all'11 agosto nel Comune di Salza...
gnocchi e fagioli

A Contrada, la festa del gusto fra gnocchi e fagioli

Dal 2 al 4 agosto 2019 a Contrada (AV) si svolge l'evento A' Risacca Sott 'o Piesco: festa all'insegna di irresistibili profumi genuini come gli gnocchi alla sorrentina ed i fagioli alla messicana Agosto ricco di...
irpinia

In Irpinia una pasta artigianale tra le più buone d’Italia

Irpinia protagonista con il Pastificio Graziano che entra nella classifica della Pasta artigianale più buona d'Italia del Gambero Rosso Il Gambero Rosso ha riconosciuto all'Irpinia un posto nella classifica della Pasta artigianale più buona d'Italia,...
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Coccetella al sugo un piatto della tradizione irpina

Anche quest’anno ritorna a Sorbo Serpico la “Sagra della Coccetella”, che raggiunge la sua 40^ edizione in programma dal 26 al 28 luglio 2019 La Coccetella è una particolare pasta fatta a mano, simile all'orecchietta...