domenica - 17 Gennaio 2021

Coronavirus, 36 nuovi casi di positività in Provincia. Ecco dove

L'Azienda Sanitaria Locale comunica che, su 1.129 tamponi analizzati, sono risultate positive al COVID 36 persone: -  1, residente nel comune di Ariano Irpino; -  1,...
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    Antichi sapori d’Irpinia, La zuppa di castagne e fagioli

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    Per la Rubrica CookZon una gustosa ricetta tipica della antica tradizione dell'Irpinia, la zuppa di castagne e fagioli, saporito piatto autunnale In queste piovose e fredde giornate autunnali non c'è niente di meglio che riscaldarsi...
    Scarola mbuttunata

    Scarola mbuttunata, tipico piatto natalizio campano

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    La Scarola mbuttunata è un piatto della tradizione campana che non può proprio mancare su una tavola irpina o partenopea durante le festività natalizie La Campania sfodera per il Natale antipasti, primi, secondi e dolci da leccarsi i...

    Prestigioso premio per la Trattoria Di Pietro di Melito Irpino

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    L'Antica Trattoria Di Pietro di Melito Irpino si aggiudica il premio di Migliore Interpretazione della Cucina Regionale fra le osterie di Slow Food Nel cuore della Valle dell'Ufita, a Melito Irpino,sotto ammalianti portici, sorge una...

    Irpinia, nasce E-rpinia l’e-commerce di vendita di prodotti enogastronomici

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    Un sito che ha come obiettivo principale quello di valorizzare i prodotti delle piccole e medie imprese dell'Irpinia Parte da Montemarano, in Irpinia, l’idea di far arrivare sulle tavole di tutta Italia ed Europa i prodotti...
    cantuccini

    CANTUCCINI ALLE NOCCIOLE: UNA RICETTA SEMPLICE E GOLOSA

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    Ecco la ricetta dei cantuccini alle nocciole, un piatto tipico dell'Irpinia molto semplici da preparare ideali per una pausa caffè  Sono molti i benefici della Nocciola praticata soprattutto nei territori di Vallo di Lauro e nel...
    zeppole

    Zeppole con alici: piatto di “benvenuto” per il cenone della Vigilia di Natale

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    Poche ore al gran cenone della Vigilia di Natale e su tutte le tavole irpine non potrà mancare un piatto tipico della tradizione natalizia: le zeppole con le alici Croccanti e soffici al tempo stesso:...
    'a pizza con l'erba

    Ad Avellino a’ pizza co l’evera è il piatto top della Quaresima

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    Ad Avellino e provincia a' pizza co l'evera è senza dubbio il piatto top della Quaresima. Da tradizione si prepara proprio per il Venerdì Santo, giorno in cui è morto Gesù, ma si mangia...
    sturno

    Sturno, a “Il Mulino della Signora” il premio Cravattino d’oro

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    L’Irpinia protagonista: al “Il Mulino della Signora” di Sturno, il prestigioso riconoscimento di Amira “Locale del Cravattino d’oro” Sturno - «Un riconoscimento che, in questo particolare momento, acquista un valore diverso: rappresenta un segnale di incoraggiamento,...
    gattò

    Gattò ‘e patane, la ricetta campana

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    Per la Rubrica Cook Zon, la ricetta del gattò di patate, piatto tipico della cucina campana, un timballo saporito che risale alla Napoli borbonica Cook Zon vi porta oggi alla scoperta del gattò di patate,...
    coniglio

    LA RICETTA DEL CONIGLIO RIPIENO ALL’AVELLINESE

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    Per la rubrica Cucina Irpina oggi vi mostriamo il Coniglio all'avellinese, un secondo piatto tipico della nostra terra  Il Coniglio ripieno all'Avellinese è un ottimo secondo, preparato con una ricetta della tradizione gastronomica irpina, che...