Antichi sapori d’Irpinia, La zuppa di castagne e fagioli
Per la Rubrica CookZon una gustosa ricetta tipica della antica tradizione dell'Irpinia, la zuppa di castagne e fagioli, saporito piatto autunnale
In queste piovose e fredde giornate autunnali non c'è niente di meglio che riscaldarsi...
Scarola mbuttunata, tipico piatto natalizio campano
La Scarola mbuttunata è un piatto della tradizione campana che non può proprio mancare su una tavola irpina o partenopea durante le festività natalizie
La Campania sfodera per il Natale antipasti, primi, secondi e dolci da leccarsi i...
Prestigioso premio per la Trattoria Di Pietro di Melito Irpino
L'Antica Trattoria Di Pietro di Melito Irpino si aggiudica il premio di Migliore Interpretazione della Cucina Regionale fra le osterie di Slow Food
Nel cuore della Valle dell'Ufita, a Melito Irpino,sotto ammalianti portici, sorge una...
Irpinia, nasce E-rpinia l’e-commerce di vendita di prodotti enogastronomici
Un sito che ha come obiettivo principale quello di valorizzare i prodotti delle piccole e medie imprese dell'Irpinia
Parte da Montemarano, in Irpinia, l’idea di far arrivare sulle tavole di tutta Italia ed Europa i prodotti...
CANTUCCINI ALLE NOCCIOLE: UNA RICETTA SEMPLICE E GOLOSA
Ecco la ricetta dei cantuccini alle nocciole, un piatto tipico dell'Irpinia molto semplici da preparare ideali per una pausa caffè
Sono molti i benefici della Nocciola praticata soprattutto nei territori di Vallo di Lauro e nel...
Zeppole con alici: piatto di “benvenuto” per il cenone della Vigilia di Natale
Poche ore al gran cenone della Vigilia di Natale e su tutte le tavole irpine non potrà mancare un piatto tipico della tradizione natalizia: le zeppole con le alici
Croccanti e soffici al tempo stesso:...
Ad Avellino a’ pizza co l’evera è il piatto top della Quaresima
Ad Avellino e provincia a' pizza co l'evera è senza dubbio il piatto top della Quaresima. Da tradizione si prepara proprio per il Venerdì Santo, giorno in cui è morto Gesù, ma si mangia...
Sturno, a “Il Mulino della Signora” il premio Cravattino d’oro
L’Irpinia protagonista: al “Il Mulino della Signora” di Sturno, il prestigioso riconoscimento di Amira “Locale del Cravattino d’oro”
Sturno - «Un riconoscimento che, in questo particolare momento, acquista un valore diverso: rappresenta un segnale di incoraggiamento,...
Gattò ‘e patane, la ricetta campana
Per la Rubrica Cook Zon, la ricetta del gattò di patate, piatto tipico della cucina campana, un timballo saporito che risale alla Napoli borbonica
Cook Zon vi porta oggi alla scoperta del gattò di patate,...
LA RICETTA DEL CONIGLIO RIPIENO ALL’AVELLINESE
Per la rubrica Cucina Irpina oggi vi mostriamo il Coniglio all'avellinese, un secondo piatto tipico della nostra terra
Il Coniglio ripieno all'Avellinese è un ottimo secondo, preparato con una ricetta della tradizione gastronomica irpina, che...