Prestigioso premio per la Trattoria Di Pietro di Melito Irpino
L'Antica Trattoria Di Pietro di Melito Irpino si aggiudica il premio di Migliore Interpretazione della Cucina Regionale fra le osterie di Slow Food
Nel cuore della Valle dell'Ufita, a Melito Irpino,sotto ammalianti portici, sorge una...
Spaghetti ai Funghi Porcini: la ricetta della tradizione
Ecco la ricetta degli Spaghetti ai Funghi Porcini tipici dell'Irpinia, con una sagra tutta dedicata al piatto tradizionale nel comune di Salza Irpina dal 9 all'11 agosto
Dal 9 all'11 agosto nel Comune di Salza...
A Contrada, la festa del gusto fra gnocchi e fagioli
Dal 2 al 4 agosto 2019 a Contrada (AV) si svolge l'evento A' Risacca Sott 'o Piesco: festa all'insegna di irresistibili profumi genuini come gli gnocchi alla sorrentina ed i fagioli alla messicana
Agosto ricco di...
In Irpinia una pasta artigianale tra le più buone d’Italia
Irpinia protagonista con il Pastificio Graziano che entra nella classifica della Pasta artigianale più buona d'Italia del Gambero Rosso
Il Gambero Rosso ha riconosciuto all'Irpinia un posto nella classifica della Pasta artigianale più buona d'Italia,...
Coccetella al sugo un piatto della tradizione irpina
Anche quest’anno ritorna a Sorbo Serpico la “Sagra della Coccetella”, che raggiunge la sua 40^ edizione in programma dal 26 al 28 luglio 2019
La Coccetella è una particolare pasta fatta a mano, simile all'orecchietta...
AL VANVITELLI DI LIONI NONA EDIZIONE DI “A TAVOLA CON LE NONNE”
All'Istituto "Luigi Vanvitelli" di Lioni la nona edizione di "A Tavola con le nonne", un progetto che dal 2010 porta avanti la scoperta dell'enogastronomia irpina
Si è conclusa anche la nona edizione del progetto enogastronomico...
Le ciliegie bigarreau van da Apice a Mirabella
Le ciliegie bigarreau van sono consistenti e succulenti, hanno una polpa dalle ottime qualità gustative, rosse e grosse, le più belle che abbia mai visto e assaggiato a Mirabella Eclano
Qualche anno fa ho avuto...
Avellino: Legami di Pizza, intervista doppia a Maglione e Vesi
Successo per l’evento "Legami di Pizza" che ha visto ad Avellino un confronto a quattro mani tra due interpreti della pizza contemporanea: Giuseppe Maglione, pizzachef del ristorante pizzeria "Daniele Gourmet" di Avellino, e Giuseppe...
La verde Irpinia si tinge di rosso con le fragole
Il mese di maggio ci regala le fragole che abbondano nei campi della nostra verde Irpinia, un frutto che cresce spontaneo in molti boschi
Le fragole crescono a maggio, anche spontanee, in molti dei boschi...
Avellino, confronto tra due visioni della pizza contemporanea: Maglione e Vesi
CONFRONTO A QUATTRO MANI TRA DUE INTERPRETI DELLA PIZZA CONTEMPORANEA: IL 16 MAGGIO AD AVELLINO UN EVENTO UNICO CON GIUSEPPE MAGLIONE E GIUSEPPE VESI, IDEATORE DELLA “PIZZA DEL FUTURO” E VINCITORE DI “4 RISTORANTI” DI ALESSANDRO...