DALLA VITE ALLA TAVOLA: I BENEFICI DELL’UVA E DEL VINO
L’uva, bianca e rossa, è un frutto che caratterizza la stagione autunnale e prolifera nei vigneti irpini, trasportata in cantina diviene vino salutare per il nostro organismo
Infatti gli esperti consigliano di bere un bicchiere...
Oktoberfest al Toralì: birra, canzoni e “i fantastici 5”
Dal 3 al 30 ottobre al Toralì Ristopub si celebra l'Oktoberfest, la festa della birra più famosa al mondo, tra bella gente, fiumi di birra e cibo a volontà
Il Toralì Ristopub, in via Roma a Piano...
LE CASTAGNE: EMBLEMA DELL’AUTUNNO IN IRPINIA
Le castagne rappresentano uno dei prodotti maggiormente caratterizzanti la stagione autunnale in Irpinia, molte le sagre e le feste tradizionali in suo onore
Le castagne le possiamo raccogliere nei boschi e in zone lontane dall'inquinamento...
I BENEFICI DELLA PAUSA CAFFÈ
Il caffè è, senza dubbio, la bevanda più diffusa nel mondo, il suo consumo apporta innumerevoli benefici e sorseggiarlo in compagnia favorisce la socializzazione rafforzando le relazioni interpersonali
Grazie alla caffeina, la sostanza psicoattiva di...
LA TORTA DI MELE: UNA RICETTA CLASSICA CHE NON TRAMONTA MAI
Ecco la ricetta della Torta di Mele come si fa in Irpinia, con ovviamente le due qualità di frutto nostrane: Chianella e Cassanese
La mela, un frutto decisamente poco calorico ma ricco di sostanze nutritive,...
LE MELE DELL’IRPINIA: LA CHIANELLA E LA CASSANESE
Le mele, frutti dal sapore particolarmente gradevole, sono rinomate per i loro benefici. Infatti il famoso detto popolare “Una mela al giorno leva il medico di torno” ha un fondamento di verità: considerata un...
CANTUCCINI ALLE NOCCIOLE: UNA RICETTA SEMPLICE E GOLOSA
Ecco la ricetta dei cantuccini alle nocciole, un piatto tipico dell'Irpinia molto semplici da preparare ideali per una pausa caffè
Sono molti i benefici della Nocciola praticata soprattutto nei territori di Vallo di Lauro e nel...
LA NOCCIOLA: REGINA DELLA VERDE IRPINIA
Fra i prodotti tipici dell’agricoltura dell’Irpinia un posto rilevante merita la nocciola, con i suoi derivati. Scopriamo insieme uno dei frutti famosi della Provincia di Avellino
La nocciolicoltura è pratica dominante soprattutto nei territori di...
Ristoranti d’Italia 2019, quattro premiati in Irpinia: ecco quali
Pubblicata la nuova guida de "L'Espresso", ben 73 ristoranti premiati in Campania, 4 sono dell'Irpinia, cinque in più dello scorso anno, sulla base di diversi fattori
Presentata a Firenze la nuova guida dei migliori ristoranti edita da...
La zuppa di castagne, bontà nel cuore di Ospedaletto
La Sagra della Castagna del Prete di Ospedaletto d'Alpinolo, è ormai alle porte. Per l'occasione il cuoco Paolo Guerriero ci ha svelato alcuni segreti per rendere impeccabili e saporiti i piatti proposti
Paolo Guerriero, esperto...