noci

QUAL È IL POTERE DELLE NOCI?

Le noci sono ricche di proteine, di carboidrati e soprattutto di acidi grassi omega 3, indispensabili per il nostro organismo che non sa produrli da sé Basta consumare poche noci al giorno (3 o 4)...
Irpinia

DALLA VITE ALLA TAVOLA: I BENEFICI DELL’UVA E DEL VINO

L’uva, bianca e rossa,  è un frutto che caratterizza la stagione autunnale e prolifera nei vigneti irpini, trasportata in cantina diviene vino salutare per il nostro organismo Infatti gli esperti consigliano di bere un bicchiere...

Oktoberfest al Toralì: birra, canzoni e “i fantastici 5”

Dal 3 al 30 ottobre al Toralì Ristopub si celebra l'Oktoberfest, la festa della birra più famosa al mondo, tra bella gente, fiumi di birra e cibo a volontà Il Toralì Ristopub, in via Roma a Piano...
castagna, ospedaletto d'alpinolo

LE CASTAGNE: EMBLEMA DELL’AUTUNNO IN IRPINIA

Le castagne rappresentano uno dei prodotti maggiormente caratterizzanti la stagione autunnale in Irpinia, molte le sagre e le feste tradizionali in suo onore Le castagne le possiamo raccogliere nei boschi e in zone lontane dall'inquinamento...
caffè

I BENEFICI DELLA PAUSA CAFFÈ

Il caffè è, senza dubbio, la bevanda più diffusa nel mondo, il suo consumo apporta innumerevoli benefici e sorseggiarlo in compagnia favorisce la socializzazione rafforzando le relazioni interpersonali Grazie alla caffeina, la sostanza psicoattiva di...
mele

LA TORTA DI MELE: UNA RICETTA CLASSICA CHE NON TRAMONTA MAI

Ecco la ricetta della Torta di Mele come si fa in Irpinia, con ovviamente le due qualità di frutto nostrane: Chianella e Cassanese La mela, un frutto decisamente poco calorico ma ricco di sostanze nutritive,...
mele

LE MELE DELL’IRPINIA: LA CHIANELLA E LA CASSANESE

Le mele, frutti dal sapore particolarmente gradevole, sono rinomate per i loro benefici. Infatti il famoso detto popolare “Una mela al giorno leva il medico di torno” ha un fondamento di verità: considerata un...
cantuccini

CANTUCCINI ALLE NOCCIOLE: UNA RICETTA SEMPLICE E GOLOSA

Ecco la ricetta dei cantuccini alle nocciole, un piatto tipico dell'Irpinia molto semplici da preparare ideali per una pausa caffè  Sono molti i benefici della Nocciola praticata soprattutto nei territori di Vallo di Lauro e nel...
nocciola

LA NOCCIOLA: REGINA DELLA VERDE IRPINIA

Fra i prodotti tipici dell’agricoltura dell’Irpinia un posto rilevante merita la nocciola, con i suoi derivati. Scopriamo insieme uno dei frutti famosi della Provincia di Avellino La nocciolicoltura è pratica dominante soprattutto nei territori di...
ristoranti

Ristoranti d’Italia 2019, quattro premiati in Irpinia: ecco quali

  Pubblicata la nuova guida de "L'Espresso", ben 73 ristoranti premiati in Campania, 4 sono dell'Irpinia, cinque in più dello scorso anno, sulla base di diversi fattori Presentata a Firenze la nuova guida dei migliori ristoranti edita da...