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Tag: ricette

La Pastiera: il dolce per eccellenza della Pasqua

La pastiera è il dolce per eccellenza nel periodo di Pasqua. Nasce a Napoli ma è riconosciuta a livello internazionale come prodotto agro-alimentare della...

Tempo di Quaresima: che si mangia ad Avellino?

In tempo di Quaresima cucinare a volte può essere un vero problema, ad Avellino e non solo, soprattutto di venerdì perché non si mangia...

Le frattaglie del maiale: fegatelli e soffritto irpino

Continua la nostra rassegna di piatti a base di carne di maiale per collegarci alla tradizione della mattanza che regge ancora il colpo in...

Gli appetitosi “Paccheri con baccalà” al Toralì Ristopub

Volete degustare piatti invernali, buoni e sfiziosi? Recatevi al Toralì Ristopub, in via Roma, a Piano di Montoro! Quando arriva l'inverno, periodo più freddo dell'anno, amiamo concederci,...

DALLA VITE ALLA TAVOLA: I BENEFICI DELL’UVA E DEL VINO

L’uva, bianca e rossa,  è un frutto che caratterizza la stagione autunnale e prolifera nei vigneti irpini, trasportata in cantina diviene vino salutare per...